Shengzhi Guo wurde in der chinesischen Provinz Hunan geboren und begann 1995 sein Studium an der zentralen Musikhochschule Peking, das er 2001 abschloss. Es folgte ein Studium an der Hochschule für Musik und Tanz Köln in der Klasse von Prof. Maria Kliegel. Im selben Jahr wurde er Stipendiat der Stiftung Live Music now, und seit 2007 ist er Stipendiat der Stiftung Villa Musica. Er besuchte Meisterkurse bei Mstislav Rostropovich, Natalya Shakhovskaya, Laurence Lesser, Janos Starker, Gent von Bülow und Mischa Maisky. Seit 2009 ist er Assistent von Prof. Maria Kliegel.

Der Cellist ist Preisträger zahlreicher Wettbewerbe. So gewann er unter anderem 2008 den ersten Preis des Kammermusik-Wettbewerbs der Deutschen Musikhochschulen und 2013 den zweiten Preis sowie den Sonderpreis für die beste Janáček-Interpretation beim Internationalen Janáček-Wettbewerb in Brno.

Ein besonderer Schwerpunkt seiner Arbeit gilt der Kammermusik. Zu seinen prominenten Kammermusikpartnern zählen Ida Bieler, Kolja Blacher, Mayu Kishima, Gustav Rivinius, Harald Schoneweg, Erik Schumann, Sayaka Shoji, Jian Wang, Yuja Wang und Tianwa Yang. Außerdem tritt er als Solist mit diversen Orchestern auf.

Shengzhi Guo spielte bereits u. a. in der Rheinischen Philharmonie Koblenz, im Sinfonieorchester Wuppertal und im Philharmonischen Orchester Hagen, bevor er 2016 Solo-Cellist im Sinfonieorchester Münster wurde.